和風ソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- a玉ねぎ 1/4こ
- aにんにくチューブ 大さじ１
- a酒 大さじ１
- aしょうゆ 大さじ２
- aみりん 小さじ１
- a砂糖 小さじ１
- aおろし生姜 小さじ１
- ｂ合い挽きミンチ ９０ｇ
- ｂパン粉 小さじ２
- ｂ牛乳 小さじ２
- ｂナツメグ ひとつまみ
- ｂ塩胡椒 ひとつまみ
- ｂウスターソース 小さじ２
- ｂ卵 １こ
- ｂ酒 小さじ２
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする
- 2 フライパンに油をひき玉ねぎをいれ中火で薄く飴色になるまで炒める
- 3 aをいれて混ぜ合わせてひと煮立ちさせる
- 4 ボウルにｂをいれ粘り気がでるまで混ぜ合わせて成形して空気を抜く
- 5 フライパンに油をひき４をいれ中火で両面焼き色をつけて皿に盛り付ける
- 6 ２をかけて完成
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