ご飯が進む厚揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りに、厚揚げは横一線に切り縦に1センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンに油を引き、ひき肉を入れて炒める。

3. 3

   ひき肉が8割ほど炒めたら、長ネギと厚揚げを入れ更に炒める。

4. 4

   長ネギがしんなりしてきたら、麺つゆ、水、醤油を加えて更に5分ほど煮る。

5. 5

   溶き卵を回し入れ30秒程待ってから軽くかき混ぜて完成です。