豚肉でも！ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をくし切りにする。

2. 2

   油を熱したフライパンで玉葱と豚肉を炒める。

3. 3

   玉葱がしんなりするまでよく炒めたら、水を加えてひと煮立ちさせる。

4. 4

   灰汁が出てきたら取り除き、中火にして更に煮る。(10〜15分程)

5. 5

   一旦火を止めてルゥを加え、混ぜながら溶かす。

6. 6

   ルゥが溶けたら再び火をつけて、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

7. 7

   器にご飯を盛り付け、6をかける。