茹でたパスタがくっつかない方法 〜テクニック〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 3000ml
- 塩 30g
- パスタ（乾麺） 300g
- 食用オイル 大さじ3
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて沸騰させます。
- 2 パスタを鍋に入れて、袋に記載の時間で茹でます。
- 3 火を止めて1本味見をします。好みの硬さになっていたら、ザルにあげて水気を切ってください。
- 4 麺を鍋に戻してオイルをかけ、麺にオイルをよく絡ませたら完成です。
-
5
【補足1】
オイルのコーティングで時間が経っても麺同士がくっつきません。
主にミートソーススパゲティの時、我が家ではこの方法を使います。 -
6
【補足2】
作るパスタによって、香り付けしたオイルを使い分けるとより美味しく仕上がります！
残った揚げ油なんかもオススメです！
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- 料理名
- パスタ
ズボラレシピのかねつぐ。
手抜きのズボラ飯中心です。
料理のモットー
"簡単・家にあるもの・捨てる部分は少なく"
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でも麺同士がくっついちゃう…
そんなお悩みも今日までです！