水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、スープを作ります。
   鍋に水、白だし、鶏がらスープの素を入れ温めよく混ぜます。

2. 2

   一口大サイズに切った鶏肉を入れ、鍋が沸騰したらあくを取り除きます。

3. 3

   えのき、しめじ、春雨を入れます。
   その他お好みの具材を加えても◎

4. 4

   仕上げに水菜を入れて完成です。
   我が家ではポン酢につけて食べるのが定番です。