ちくわとレンコンと小松菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは半分に切り、水気をきる。

2. 2

   小松菜は3〜4cm幅に切る。
   ちくわは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分けておく。

3. 3

   フライパンをを温めサラダ油を入れ、しめじを炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら、小松菜・レンコンを入れさっと炒める。

5. 5

   ちくわを入れ軽く炒める。

6. 6

   鶏ガラスープ・酒・醤油を入れ全体に味が馴染むように炒め合わせる。
   仕上げにごまを入れ、ごま油をまわしかける。