電子レンジで！？スリランカ風ズッキーニのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ☆玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分
- ☆トマト(ざく切りにしたもの)
- 1個分
- ☆にんにくのみじん切り
- 2粒分
- ☆塩
- 小さじ1
- ◯シナモンスティック
- 1/2本
- ◯ブラックペッパー
- 小さじ1/2
- ◯ターメリック
- 小さじ1/2
- ◯チリパウダー
- 小さじ1/2
- ◯カレーパウダー
- 小さじ1/2
- ココナッツミルク
- 1/2カップ
作り方
-
- 1
- ズッキーニは輪切りにして☆の材料とよく混ぜ合わせて600ワットのレンジで6分加熱する
-
- 2
- ◯の材料を混ぜてラップをしてさらに3分加熱をしたらココナッツミルクを入れて2分加熱して出来上がり
おいしくなるコツ
好みでブラックペッパーの量を増やして下さい
きっかけ
スリランカカレーが好きなので
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