野菜巻き串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に湯を沸かし、長さを半分に切ったアスパラを少し硬めに茹でて粗熱をとる。

2. 2

   豆苗は根元を切り落とす。
   万能ネギも根元を切り落とし、巻きやすい長さに切る。

3. 3

   豚バラを広げ、それぞれの具材をきつめに巻いていく。巻き終わったら、2〜3等分に切り、2〜3個ずつ串に刺していく。

4. 4

   両面に塩コショウをふって、魚焼きグリルに並べ、火が通るまで両面をこんがりと焼いて完成。