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フキの下拵えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

毎日水を換えれば3日は美味しく食べれます

材料（適当な人分）

フキ: 1束

塩: ひとつかみ

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作り方

1

フキを板摺りして鍋に入る長さに切ったら湯を沸かし好みの硬さに湯でて水にさらす
2

上の方から薄皮をめくり、１つに皮を集めたら下に向かって皮を引っ張って剥く
3

水に浸して出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げとだし汁で煮ると美味しいです

きっかけ

フキが好きなので

公開日：2020/05/10

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カテゴリ: ふき

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