あいこの下拵えの仕方 レシピ・作り方

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you花凛
クセがなく美味しい山菜のあいこの下拵えの仕方です

材料（適当な人分）

あいこ
1袋

作り方

  1. 1
    細かいトゲに注意しながらボールに水を張り洗う
  2. 2
    鍋に湯を沸かし根元から順に浸しサッと茹でたら冷水に取る
  3. 3
    根元の方から表面の薄皮を剥き、水気を切ってできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和え物やお味噌汁の具材としてどうぞ

きっかけ

山菜が好きなので

公開日：2020/04/18
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