あいこの下拵えの仕方 レシピ・作り方
材料（適当な人分）
- あいこ 1袋
作り方
- 1 細かいトゲに注意しながらボールに水を張り洗う
- 2 鍋に湯を沸かし根元から順に浸しサッと茹でたら冷水に取る
- 3 根元の方から表面の薄皮を剥き、水気を切ってできあがり
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