照り焼き豚肉のレタス巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを千切りにし、☆の調味料を合わせておきます。

2. 2

   豚しゃぶ肉を伸ばして塩コショウを振ります。

3. 3

   豚肉で千切りレタスを巻き、軽く片栗粉をかけます。この時点でレタスのはみ出すぎが気になりますが、焼いているうちにまとまるので気にしない。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、レタスを巻いたお肉を焼きます。

5. 5

   お肉を転がすように焼いて、全面に焼き色を付けます。

6. 6

   焼き色がついたら、1で合わせておいたタレをフライパンに流し込みます。

7. 7

   蓋をして２～３分焼きます。

8. 8

   お肉にタレの色がついたら火を止めます。

9. 9

   お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけたら出来上がりです。