山椒香るウドのきんぴら レシピ・作り方

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you花凛
七味唐辛子を山椒七味に変えてみたらとても良く合いました

材料（4人分）

ウド
2本
ごま
大さじ3
ごま油
大さじ2
かつおだし
大さじ1
砂糖
大さじ1.5〜2
醤油
大さじ3
山椒七味
大さじ2/3

作り方

  1. 1
    ウドを食べやすい大きさの千切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油を引き1とかつおだし、砂糖を入れて炒める
  3. 3
    少ししんなりとしたら醤油を入れ混ぜ火を止めてごま、山椒七味を混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウドは炒め過ぎないこと

きっかけ

ウドが好きなので

公開日：2019/02/28
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カテゴリ
うど簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ簡単おもてなし料理

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