モッツアレラチーズのハッセルバックtomato レシピ・作り方
材料（2人分）
- 北海道産生乳100％モツァレラチーズ 50g
- 小さめの完熟トマト 2個
- アボカド 1/2個
- ドライバジル 少々
- 塩コショウ 少々
- バルサミコソース 適量
作り方
- 1 まな板に菜箸を2本のせてその上にトマトをのせる。
-
2
最後まで切り離さないよいうにトマトを端から7mm幅で切り込みを入れる。
＊菜箸に包丁があたるので最後まで切り離れなくなります。 -
3
モッツァレラチーズは半分に切ってから7mm幅に切る。
アボカドも半分に切り皮と種を取り、7mm幅に切る。 - 4 トマトにモッツアレラチーズとアボカドを挟む。器にバルサミコソースを敷き、塩コショウ、ドライバジルをふりかける。
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