和風汁なしうどん！さっぱりトマトがアクセント♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく水洗いし砂を落とします。
   根元を断ち、３当分にします。

2. 2

   トマトはお好きなカットに。輪切りが食べやすかったです♪
   ぶなしめじは菌床を取って細かくほぐします。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷いて、まずぶなしめじとほうれん草の根元側を炒めます。

4. 4

   １分程炒めたら、ほうれん草の残りを加えます。
   すぐに調味料を加え、葉がしんなりするまで炒めます。

5. 5

   うどんを茹でます。あらかじめ茹でててもいいですね^^

6. 6

   湯切りしたうどんを皿に盛り、炒めたものを乗せます。
   切ったトマトと卵を乗せて完成です！