ひじきの煮物 レシピ・作り方

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you花凛
ひじきにキノコが入った乾物ミックスを使った煮物です。ひじきだけでも美味しいです。

材料（4人分）

乾物ひじきミックス
40g
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
鴨油又は胡麻油
大さじ2

作り方

  1. 1
    乾物は熱湯で5分戻し、水気を切っておく
  2. 2
    フライパンに鴨油又は胡麻油を入れ1の戻した乾物を炒め全体に油が回ったら☆の調味料を入れ水気が無くなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾物は戻し過ぎないこと

きっかけ

野菜が高騰する時期に乾物を良く使うので

公開日：2018/01/10
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