兎に角モチモチ！大和芋鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大和芋を磨りおろす

2. 2

   しいたけ、鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切り、えのきはてでほぐす

3. 3

   鍋にだし汁を入れ沸かし、2の鶏モモ肉を入れ灰汁を取ったら残りの2の材料を入れ煮る

4. 4

   食べる直前に1の大和芋を入れふんわりと火を通したら出来上がり