茄子の冷奴 レシピ・作り方

茄子の冷奴
  • 約10分
  • 100円以下
ザッパ
ザッパ
いつもの冷奴をさっぱりに

材料(2人分)

  • 茄子 2分の1個
  • 豆腐 一丁
  • 小さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子は薄い輪切りにして、塩を振ってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る
  2. 2 豆腐は軽くくずす
  3. 3 茄子を乗せ、醤油、ごま油、すりごまをそれぞれかけて出来上がり

きっかけ

茄子が残って

  • レシピID:1480009644
  • 公開日:2017/08/29
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なす全般絹ごし豆腐
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