オクラの焼き浸し レシピ・作り方

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you花凛
冷たく冷やして召し上がれ。

材料（2人分）

オクラ
8本
☆水
300cc
☆白だし
大さじ1
太白ごま油
大さじ1/2
塩
少々

作り方

  1. 1
    鍋に☆を煮たたせ冷やして粗熱をとっておく
  2. 2
    オクラは塩を揉んで産毛を取り、ガクを削る
  3. 3
    フライパンに太白ごま油を引き2のオクラを焼いたら1の出汁に浸け冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり冷やすこと。

きっかけ

冷たい一品が欲しくて。

公開日：2017/07/20
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