簡単おやつ!パリホク さつまいもスティック レシピ・作り方

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yui✾cook
おやつに!


yui★レシピは
その時に安かったものを使うレシピが多いです
お洒落レシピよりも現実的レシピです!笑

材料(3人分)

さつまいも
1本
小麦粉
大さじ4
砂糖
大さじ3
サラダ油
300cc
ポリ袋
1枚

作り方

  1. 1
    さつまいもを
    スティック状に
    カットします
    あまり大きすぎると
    火が通るのに時間がかかります
  2. 2
    さつまいもを
    ポリ袋に入れ
    そこに小麦粉をいれて
    フリフリして
    小麦粉をなじませます
  3. 3
    油で揚げます

    油の温度は
    箸を入れた時に
    箸からぷくぷく泡がでるくらい
  4. 4
    小麦粉をまぶしたことにより

    中に火が通ってくると
    表面が
    プクッとふくらんできます

    プクッとふくらんで
    ややキツネ色になったら
    火が通った合図です!
  5. 5
    上がったら
    砂糖を振りかけて
    完成

おいしくなるコツ

小麦粉をポリ袋で なじませると まんべんなくなじみます 油の量は 小さいフライヤーの時の量です 調整して下さい

きっかけ

屋台で食べたさつまいもスティックが美味しかったから

公開日:2017/04/13

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カテゴリ
さつまいもその他の揚げ物
関連キーワード
おやつ さつまいも 簡単 ホクホク

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