節分豆でふっくら煮もの！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   節分豆をたっぷりの水に一晩漬け、ザルにあげておく。

2. 2

   ごぼうは洗って1ｃｍくらいの大きさに切る。

3. 3

   ニンジンも皮をむいて、ごぼうに合わせて切る。

4. 4

   圧力鍋に豆とゴボウとにんじんと、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりんを入れる。

5. 5

   蓋をして火にかける。

6. 6

   圧がかかったら火を弱めて、15分程加圧する。

7. 7

   火を止めて、圧が下がるまで放置する。