ケーキのお供に！自家製アーモンドパウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にアーモンドを入れ、アーモンドがかぶるくらいの水を入れる。
2. 2 火にかけ、沸騰させる。
3. 3 茹でたらアーモンドの皮がツルンとむけるので、丁寧に皮を取り除いていく。
4. 4 フードプロセッサーにかけ、粒が残るくらいのペースト状にする。
5. 5 鉄板にクッキングシートをしき、4を平らにならす。
6. 6 100℃のオーブンで1時間乾燥焼きする。
7. 7 粗熱が取れたら、フードプロセッサーにかけ、粉末状にする。