サラダ感覚！甘酸っぱい酢れんこん♪ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- れんこん 1節
- りんご酢 大さじ6
- だしの素 小さじ1
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 れんこんはスライサーで薄く切る。
- 2 塩を入れてよくもみ、水にさらして、水気を切る。
- 3 湯をわかし、2をさっとゆがいてざるにあげる。
- 4 りんご酢、だしの素、砂糖を合わせよく混ぜ、3を入れよく和える。
- 5 保存容器に入れ、冷蔵庫で2、3日おく。
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