キャベツと人参のハニーマスタードマリネ レシピ・作り方

キャベツと人参のハニーマスタードマリネ
  • 約10分
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刻んだ野菜を調味料3つで和えるだけ*

そのまま食べる
サラダのベースにする
サンドイッチにする

と万能常備菜です*

材料(2人分)

  • キャベツ 130g
  • 人参 70g
  • はちみつ 5g程度
  • 粒マスタード 10g程度
  • 2g程度

作り方

  1. 1 キャベツ 人参を太めの千切りにします

    彩りでキャベツは2色使いましたが
    そこはお好みで*
  2. 2 人参は ベジッティという器具で削りました

    包丁よりも表面がザラザラになるので
    味が馴染みやすいです

    OXOから出ているベジヌードルカッターも欲しいなぁ と思っています
  3. 3 粒マスタード はちみつ 塩を加えて
    よく和えて
    10分程度馴染ませ
    しんなりしたら
    完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

きっかけ

1度に作っておけば 使いまわせる1品ということで シンプルに整えて

おいしくなるコツ

人参やキャベツは生で食べても甘みのある野菜なので 調味料を少なくすることが出来ます* このままでも美味しいですし 酸味がお好きな方はレモンを加えてください* 塩の代わりに 塩麹を使ってみたりと バリエーションは豊富だと思います

  • レシピID:1480008712
  • 公開日:2016/07/30
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カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかず人参サラダキャベツサラダ前日に作り置き血圧が高めの方
料理名
キャベツマリネ
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