ようかん風小豆のカステラケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料をすべて合わせてよく混ぜ合わせる。
2. 2 卵を卵白と卵黄に分ける。
3. 3 卵白を角がたつまで泡立てる。
4. 4 卵黄に砂糖を入れてもったりするまで泡立てる。
5. 5 牛乳を入れて混ぜる。
6. 6 薄力粉を入れてさっと混ぜる。
7. 7 卵白を2、3回にわけて泡を潰さないように混ぜる。
8. 8 クッキングシートをしいた型に1を流す。
9. 9 その上に7をながす。
10. 10 180℃のオーブンで35分くらい焼く。
11. 11 焼きあがったら、ビニール等で覆い、一日おく。