ほんのりお豆腐のミルキーケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトチョコレートをレンジ等で溶かす。

2. 2

   卵を卵白と卵黄にわける。

3. 3

   卵白を角がたつまで泡立てる。

4. 4

   卵黄に砂糖を入れて、湯せんにかけながらもったりするまで泡立てる。

5. 5

   4の中に豆腐を入れ、ゆせんにかけて温めながらよく混ぜる。

6. 6

   溶かしたチョコを入れて混ぜる。

7. 7

   薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。

8. 8

   泡立てた卵白を2、3回にわけて、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。

9. 9

   クッキングシートをしいた型に流し、160℃のオーブンで25分くらい焼く。