材料（２人分）
- 冷凍うどん
- ２人分
- アボカド
- １個
- ミニトマト
- 10個位
- a玉ねぎみじん切り
- 大さじ１
- a酢
- 大さじ５
- a砂糖
- 大さじ３
- a醤油
- 小さじ２
- a鷹の爪みじんぎり
- １本分
- a塩
- 少々
- a水
- 50ml
- a昆布だしの素
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- aの材料を小鍋に入れ､弱火で５分ほど煮詰める｡ボウルに移し氷水を底に当てて､粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましておく｡
-
- 2
- 冷凍うどんを表記通り加熱し､流水で洗い冷ます｡
ミニトマトを半分にきる｡
アボカドを半分に切りスライスする｡
-
- 3
- うどんを皿に盛り､ミニトマト､アボカドをのせ､１のソースをかけて出来上がり｡
おいしくなるコツ
鷹の爪の量はお好みで調整してください｡
きっかけ
うどんとアボカドがあったので｡
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