ねっちり食感の冷凍卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をジップロックなどにいれて、1日以上冷凍させる。

2. 2

   冷凍した解凍し、卵黄だけをとりだす。

3. 3

   しょうゆ、砂糖、だしの素を混ぜ合わせる。

4. 4

   3に卵黄を漬け込む。卵黄全体がしっかり漬かるようにする。

5. 5

   1時間から1日くらい漬け込む。

6. 6

   写真は1日漬け込んだものです。