あと一品:手軽にパンツァネッラ レシピ・作り方

あと一品:手軽にパンツァネッラ
  • 5分以内
  • 300円前後
ろたてぃよん
ろたてぃよん
簡単で華やかで、なんかさっぱりしててボリュームのある一品欲しいなーというときに市販のカット野菜で作るイタリアンサラダです

材料(3人分)

作り方

  1. 1 パンを小さく切ってビニール袋へ
  2. 2 オリーブオイル、酢、塩コショウをビニール袋へ
  3. 3 一口大に切ったトマトを入れてパンがつぶれるくらい軽く揉みこみます。
  4. 4 市販のカット野菜も袋に入れます。
  5. 5 3の潰れたパンとトマトが全体に混ざるように、袋ごとふり混ぜて冷やせば完成
  6. 6 トッピングでハム、ベーコン、チーズ、ツナ、魚介などがあるとさらに華やかだけど、何もナシでもOKです。

きっかけ

暑くて食欲が無かったり、ちょっと食卓がさみしいときに華やかな彩のイタリア風サラダがあると気分が変わるので作ってみました。袋に入れて冷やしておけるので作りおいても便利です。

おいしくなるコツ

味がしっかりとしみ込んだパンは味が濃く、淡白な野菜の味とのメリハリが効いているので飽きずにいくらでも食べられます。 ガッツリ冷やすとさらにおいしいし、野菜がしんなりしているのもポイントなので保冷ポットを使ったお弁当にも向いています。

  • レシピID:1480005996
  • 公開日:2014/08/24
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カテゴリ
イタリアンサラダ
関連キーワード
オリーブオイル イタリアン バルサミコ酢 華やか
料理名
パンツァネッラ
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