カンタン比率でおいしい！イワシの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシの開き身にかるく小麦粉をまぶします。

2. 2

   しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜて、砂糖をとかしておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、イワシを皮目から焼きます。焼き色はついたら裏返し、酒を入れます。混ぜておいた残りの調味料を入れます。