なすと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは1センチ幅に切る。厚揚げも1センチ幅に切る。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、なすを炒める。

3. 3

   油がまわったら厚揚げを入れる。

4. 4

   水、砂糖、かつお粉、しょうゆ、味噌を入れて１０分煮る。

5. 5

   なすがくったりしたら水溶き片栗粉をまわし入れ火を止める。