お正月が過ぎたら★揚げ餅うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した１リットルのお湯に凍ったままのうどんを入れ、ほぐしながら約３分ゆでる。

2. 2

   つゆを温める。

3. 3

   お餅に片栗粉を全体に付け、少し焦げ目がつくまで揚げる。

4. 4

   ゆであげたうどんをめんつゆにうつし、お餅、ネギ、かまぼこ、刻みノリをのせて出来上がり。