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めんつゆで野菜煮込み♪ レシピ・作り方

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ショコラ1224
野菜って煮るとたくさん食べられますよね~♪

材料(3人分)

3倍濃縮つゆ
100ml
300ml
薄切り豚肉
200g
白菜
1/4カット
人参
1本
えのき
1袋
豆腐
1丁
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作り方

  1. 1
    大きな鍋に水とめんつゆを入れて、食べやすい置きさに切った白菜を入れます。
  2. 2
    根元を落としたえのきも入れます。
  3. 3
    豆腐は8等分くらいに切って入れます。
  4. 4
    人参は皮をむいて輪切りにしてレンジで2分くらい加熱して少し柔らかくしてから鍋に入れます。
  5. 5
    少し煮て野菜に火が通ってきたら肉も入れて肉に完全に火が通ったら完成です☆

おいしくなるコツ

3倍濃縮つゆを4倍程度に薄めて使います。肉じゃがを作る時の濃さくらいが目安です☆

きっかけ

冬の野菜不足を補うには煮込んでしまう作戦かなぁ~と思ったんです☆

公開日:2013/01/31

関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
めんつゆで野菜煮込み♪

このレシピを作ったユーザ

ショコラ1224 手抜き大好きズボラな主婦です☆面倒な事が嫌いなので手軽に作れるものばかりですがよろしくお願いします。

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