オーブントースターでアジの中華風焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- アジはぜいごを取り、頭、内臓を取り除き、水洗いし、ペーパータオルでよく水気をふく。味をしみこませるために表面に深く縦に4本くらいの切込みを入れる。
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- 2
- ★をすべて合わせ、その中にアジを漬け込む。途中で裏返して15分くらいおく。
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- 3
- アルミホイルを鉄板に敷き、サラダ油を薄く塗ってアジをのせ、オーブントースターで7分焼く。アスパラはオーブントースターで素焼きにし、５㎝くらいに切って、添える。
完成です!!
おいしくなるコツ
しっかり漬け込むことがコツです。
きっかけ
グリルを洗うのが面倒なので、なんとかならないかなぁって思って、思いつきました。トースターで味をしみこませた魚を焼くとおいしく、なかでも、アジは大きさもすべてちょうどよく、料理しやすいので、お勧めです!!
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