鶏ササミのせ野菜蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏ササミは筋を取り開いておく。
たまねぎ、人参、カボチャはマッチ棒の大きさに千切りにしてボウルに入れ塩（小さじ1/2）をまぶしておく。 - 2 フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、鶏ササミの半量を広げ、塩、コショウをして中火にかける。千切りにした野菜の半量を汁ごと入れ、酒をふって1回につき約5分蒸し焼きにする。
-
3
フライパンに大皿をあてて、ひっくり返す。
残りのササミも同様に焼く。 - 4 最後に、青ジソをのせて、ポン酢しょうゆをかける。
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