手づくりホワイトソースで♪シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースID: 1480003667を作っておく。

2. 2

   にんじんは乱切り。しめじは石づきをとりほぐす。
   玉ねぎはくし切りに。

3. 3

   じゃがいもは皮をむき乱切りに。

4. 4

   豚肉は食べやすい大きさに切る。（脂が多いので今回さっと下ゆでしました）

5. 5

   鍋にサラダ油を入れ熱し、玉ねぎにんじんを炒める。

6. 6

   玉ねぎが透き通ったらしめじ、豚肉を入れて炒める。

7. 7

   じゃがいもと水、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。

8. 8

   具材が煮えたらホワイトソースを入れる。ホワイトソースに少しずつスープを入れてのばしてから。

9. 9

   １０分くらい弱火で煮込んでとろみが出たら味を調え出来上がり。