サーモンソテー　レモン果汁のソースでどうぞ・・・。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

2. 2

   レモンは真ん中から半分に切って、薄い輪切りを2切れ作る。（出来上がりに添える分）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、サーモンを並べる

4. 4

   両面をこんがりと焼いたら
   白ワインを入れ、火を弱めて蓋をし、火を通す。
   
   （この後、サーモンは皿に盛ってもいいです。）

5. 5

   火が通ったら、バターと砂糖、輪切りにした2切れ以外のレモン果汁を絞って加える。
   
   砂糖を溶かすようにフライパンを回してください。

6. 6

   サーモンを皿に並べて、ソースをかけ、タイムを散らして輪切りのレモンを添える。

7. 7

   タイムは少しの量で、爽やかな香りを楽しめますよ♪