☆さつまいものねじりパン☆ レシピ・作り方
材料（６本人分）
- ○強力粉 ２００ｇ
- ○牛乳 １３０ｍｌ
- ○バター ２０ｇ
- ○砂糖 １５ｇ
- ○塩 ３ｇ
- ○ドライイースト ３ｇ
- ☆サツマイモ（マッシュ） ２００ｇ
- ☆牛乳 ５０ｍｌ
- ☆砂糖 大さじ１
- てり用卵 適量
- 黒ゴマ 適量
作り方
- 1 ＨＢに○の材料を入れて一次発酵までおまかせ。
- 2 ☆の材料を合わせてサツマイモペーストを作る。
- 3 一次発酵が終わった生地を軽くガス抜きし丸めて１５ふんのベンチタイム。
-
4
長方形に伸ばして全体にペーストをのせる。
半分におりたたむ。 - 5 ６等分にカットしねじっていく。
- 6 ４０度で４０分の二次発酵。
- 7 てり用卵を塗り、黒ゴマをパラパラしたら１８０度のオーブンで１３～１５分焼いて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- さつまいもパン
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つくったよレポート（2件）
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rinmama94592013/10/11 22:31
ねじれたりねじれてなかったり。でも美味しかったです。 -
dokinchan7172013/05/20 16:14
ゴマが無かったのでいれてませんが、美味しかったです((*´∀｀*))ごちそうさまでした♡またリピしまーす
レシピへのコメント
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砂糖を入れすぎずに素朴な甘さを召し上がれ♪