茄子と卵のどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき茄子を炒める。
   全体に油がまわったら、水・麺つゆを加え茄子がクタッとするまで煮る。

3. 3

   ②に卵を割りいれ、水溶き片栗粉を回し入れ、火をとめる。

4. 4

   ご飯に③をかけ出来上がり。