ランチにどうぞ♪和風きのことちくわのパスタ レシピ・作り方

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アコラ3382
ちくわを使ってみましたが、とても美味しくできましたよ♪

材料（１人分）

パスタ
１００g
ちくわ
１本
玉ねぎ
１/４個
エリンギ
中１本
しめじ
１/６
ピーマン
１/２個
オリーブオイル
小さじ1
にんにく（チューブ）
小さじ１/３
パスタ茹で用　水
適量
パスタ茹で用　塩
大さじ１/２
●塩
少々
●しょうゆ
大さじ１
●酒
大さじ１
●粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ・玉ねぎはスライスし、しめじは石づきを取ってほぐし、ピーマンとエリンギは食べやすい大きさにカットする。
    ・ちくわは５mm幅に切る。
  2. 2
    ・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。
    ・玉ねぎ、エリンギ、しめじ、ピーマン、ちくわを加えて炒め、しんなりしたら●を混ぜて火を止める。
  3. 3
    ・パスタを茹でさっと水切りする。
    ・２のフライパンを再度加熱したらパスタを加えて和えれば出来上がりです☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタの茹ですぎにはご注意下さい。パスタを炒め過ぎるとボソボソしちゃうので、ササッと和えればOKですよ☆

きっかけ

しめじが安く売っていてよく買ってしまうので、いつか使わなきゃ…という感じでよく作ります☆

公開日：2012/03/11
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関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
簡単 ちくわ エリンギ しめじ
料理名
ランチにどうぞ♪和風きのことちくわのパスタ

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アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾ つくレポは100パーセント承認します。

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