キウイ白玉＆キウイソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイ１個手で潰し、ボウルへ。（白玉用）
   
   もう１個も手で良く潰し、耐熱容器へ（ソース用）

   

2. 2 ソース用のキウイに、砂糖（おきなわ砂糖使用）大さじ１を加えます。
   
   ラップをせずに、レンジで約２分加熱します。

   

3. 3 ソースを加熱したら、良く混ぜ冷やしておきます。

   

4. 4 キウイ・白玉粉・砂糖大さじ１
   を加えよくこねます。

   

5. 5 生地がゆるい様なら、白玉粉を少し加えて調整して下さい。
   
   直径１，５ｃｍくらいに丸めて、熱湯で茹でます。

   

6. 6 白玉が浮いて来たら、冷水にさらします。
   
   粗熱が取れたら、水気を切って、ソースをひいた上に盛り付けて完成です。