鶏香草焼きのピーマンごまつゆがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、酒をマブしてしばらく置く。
   ハーブスパイス（塩コショウ、お手持ちのハーブ類でも）を振る

2. 2

   パン粉、粉チーズを合わせ、１の胸肉にまんべんなく付ける
   
   ピーマンを食べやすい大きさに切る（小さめ四角）
   
   ●の材料を合わせておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2の胸肉を焼く
   片面に焼き色が付いたらひっくり返し、空いたところにピーマンを皮側を下にして並べる

4. 4

   胸肉が焼けたら皿に取り、
   ピーマンを裏返して炒める
   ピーマンに火が通ったら、少し火を弱めて●を回し掛けて絡める

5. 5

   皿の香草焼きに4のピーマンごまつゆを上からかけて出来上がり