お通し☆お弁当のおかずに☆もやしとほうれん草♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやし、ほうれん草は塩で湯がき、ほうれん草は４cm位にカットする。（この際、水切りはしっかりしておく）

2. 2

   もやしとほうれん草をボールに入れ、醤油とごま油をまんべんなく和えておく。

3. 3

   油揚げは縦に包丁を入れ、重ねて細切りにし、フライパンで炒る。この時塩少々を振り、フライパンを揺すりながら、カサカサと音が出るまで、ゆっくり炒ると美味しくなりますよ♪

4. 4

   ボールの中のもやしとほうれん草の中に炒った油揚げを入れ、なじませるように和えれば出来上がりです。