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しょうが入りニラ玉スープ レシピ・作り方

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花ちゃん４５６２
しょうがは身体をあたため、にらはビタミンB，Ｃが豊富、又血液さらさら効果もあり、元気になるスープです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

水
1リットル
コンソメ
1個
しょうゆ
大1
塩
小2分の1
卵
2個
干し椎茸
3枚
にら
2分の1束
しょうがすりおろしたもの
小1
ゴマ油
少々
片栗粉
大1
こしょう
お好みで
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作り方

  1. 1
    水にブイオンをいれ、沸騰させ、そこに、しょうゆ・塩を入れます。
  2. 2
    次に干し椎茸・にら入れます。沸騰してきたら、水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。又ぶくぶくなったら、溶き卵を流し入れます。（たき過ぎると卵がだまだまになります）
  3. 3
    最後にしょうが・ゴマ油・こしょう・入れ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を入れてからは、あまり沸騰させない、もこもこ卵ができちゃいます。気をつけてね～

きっかけ

体の芯から、暖めるしょうがとニラ、栄養価の高い卵のスープです。冬の寒い時も夏バテ時召し上がって下さいね～

公開日：2011/06/05
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ
関連キーワード
にら 卵 しょうが スープ
料理名
しょうが入りニラ玉スープ

このレシピを作ったユーザ

花ちゃん４５６２ 高2・小5の男の母です。いちお、調理師免許を持ってます。うえの子はスポーツしており、日々食事に関して考えて作っています。私なりに勉強し、工夫したメニューをご紹介していきたいと思ってます。よろしくお願いしま～す。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/20 14:50
千切りの生姜、玉葱やキクラゲも入れてみました。体に良く美味しいですね。ありがとうございます。
ゆきのここゆき
本格的で、とても美味しそうですね。わたしもやってみます。

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