手羽先で３品③大根と手羽先のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先を３つの部位にカットします。
   あとぶーさんのイラスト付きレシピ『手羽先で３品つくる日』
   レシピID:1870000115
   参照下さい
   
   先っぽ部分を使います

2. 2

   手羽先は洗って水気をふき取っておく
   
   大根は５～６㎜のイチョウ切りにする

3. 3

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて溶かします
   大根を入れて沸騰させ、
   ○の調味料を入れる
   大根が透き通ったら手羽先を入れて弱めの火加減でじっくり煮る

4. 4

   ３０分ほど煮込んだら味を見て、何か足らないようなら少しずつ塩か鶏ガラスープの素を足してみてください
   
   カニカマとねぎを加えて火を止め出来上がり