たまごは本当は黄身だけのほうが濃厚ですけど、白身ももったいないので私は一緒に入れてしまいます。
いつも行く居酒屋さんでのメニューのひとつです。 これが美味しいんです。
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炒めずにゆでるニラ玉です。
結構はまりますよ。