ヘルシーはおいしい☆豚肉こんにゃく切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切っておく
   こんにゃくは下ゆでしておく
   切り出し昆布は５分ほど水に浸けて戻して水気を切っておく

2. 2

   にんにくはみじん切り、
   ちくわは斜め切り、
   しめじは石づきを取って
   ほぐしておく

3. 3

   中華鍋（フライパン）にごま油を敷き、にんにくを炒めて香りを出す
   豚肉を入れて炒め、色が変わったらこんにゃく、切り昆布、しめじ、ちくわの順に炒める

4. 4

   全体に火が通ったら、砂糖を入れ、味噌を同量の酒で溶かしながら加え、オイスターソース、かきしょうゆも加えて手早く混ぜる

5. 5

   殆ど水分が無くなるまで炒めたら（３分ほど）出来上がり
   
   お皿に盛ってすり胡麻をふりかけていただきます