調味料一切無し☆簡単ラタトゥーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニとナスは輪切りにし、1度焼き、取り出しておく。

2. 2

   フライパンでパプリカ、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらトマトを加える。その状態で蓋をして10分蒸し焼き。

3. 3

   ②を蒸し焼きしてトマトの水分が出てきたら①を戻す。
   その後かぼちゃも加える。

4. 4

   ③をさらに5分程度弱火で放置。