さっぱり春味☆大根となすの和風カレー☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- 玉ねぎ
- 小１個
- なす
- ２本
- 大根
- 1/4本
- 人参
- 小１本
- ☆カレールウ
- ２個
- ☆水
- ５００ｍｌ
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆和風だし
- 小さじ１
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- 三つ葉
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ・大根・なす・人参は乱切りに、胸肉は一口大にカット。サラダ油を熱した鍋に胸肉を並べ、こんがりしたら野菜を投入。
-
- 2
- 軽く炒めたら水を入れて沸騰させ、その後は中火で２０分コトコト放置。
-
- 3
- ☆の調味料を入れ、さらに１５分コトコト放置。三つ葉をトッピングして出来上がり♪
おいしくなるコツ
物足りない時は最後にバターを大さじ１を入れるとコクＵＰです☆
きっかけ
カレーに大根てどうかな？と思って♪
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