パパのリクエストで豆ご飯♪ レシピ・作り方

Name: パパのリクエストで豆ご飯♪
Yield: 4
Ingredients: 米 ２合; うすいえんどう（さや付き） さや付きで150g～200ｇ; 水 普通の２合炊き分; 塩 小さじ1; 酒 大さじ1; だし昆布 ５センチ

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ruby&nao

主人のリクエストで今夜は豆ご飯に決定！

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

米: ２合

うすいえんどう（さや付き）: さや付きで150g～200ｇ

水: 普通の２合炊き分

塩: 小さじ1

酒: 大さじ1

だし昆布: ５センチ

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作り方

1

米２合は研いでザルに上げておく
炊飯の３０分前から普段の水加減と同じにして昆布を浸けておく（昆布は絞った布巾やキッチンペーパーで拭いて）
2

うすいえんどうは、さやから豆を出しておき、洗ってざるにあけておく
3

炊飯直前に塩、酒を入れて混ぜ、上に豆を入れて炊飯スイッチを入れる
4

炊きあがったら昆布を取り出し、すぐにしゃもじで混ぜ、保温スイッチを切る

（保温したままだと味が落ちるので、食べきれないようならおにぎりにしておく）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆と一緒に炊くと豆の香りがご飯に移っておいしいです。

きっかけ

うすいえんどうを買ったので、早速豆ご飯！

公開日：2011/03/24

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このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート（ 4 件）

2020/06/03 19:15

豆を実家の母にいただき、豆ご飯に挑戦してみました。参考にさせていただきました！とてもおいしくできました！リピします！

ナチュマ

2015/08/28 23:48

ありがとうございます。セットの豆を買いましたが、この味は素晴らしい。じゃんじゃん食べているから恐ろしいですね。

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ルンルン気合さん、私のレシピで作ってくださってありがとうございます。^^ お口に合ってよかった～～。たくさん食べていただけたようで嬉しいです。レポ感謝☆

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